妙笔阁>穿越重生>东晋北府一丘八>第二百零七章 美食相诱刘穆之

刘裕不假思索地回道:“自然是掌握好火候!”

慕容南点了点头:“那火候又是什么,如何掌握?”

刘裕笑道:“火候嘛,就是看炉火的颜色,到青色的时候,也正好是能融化出钢汁的时,候,这时候一般就要起锅了,我最近可没少看。”

慕容南继续说道:“那你可知,要让炉火变成这种青色,需要做到什么?要用什么样的材质生火,又如何设炉,鼓风呢?”

刘裕微微一愣,这些事情他倒是一直没怎么关心,在铁匠营这些天来,只是学到了看那青色的火候,给慕容南这么一问,才开始仔细地思索起这些天来炼钢的经历。

他一边想,一边说道:“我们的那些个炉子,都是用粘土所砌,里面还要涂一层特制的胶泥,据说可以防止猛火炸了炉,而上面排出的热气,还要通过一条石制管道通回到炉子里,以使火候更强。至于这鼓风嘛,就是靠手拉风箱了,鼓风之人需要力气出色,又要耐力强,往往得一下子拉上一两个时辰,我曾经鼓过几次,可比打铁要累得多了,所以一般是半个时辰就得轮换。”

慕容南点了点头:“能把热风重复地灌回到炉中,又用这种封闭的高炉,已经是相当不错了,看来中原的冶铁技术很高。不过,你有没有注意过,扔进炉中的那些燃料,是何物事?”

刘裕的双眼一亮,说道:“不就是木炭吗?”

慕容南笑着摇了摇头:“看来你没好好观察啊,如果只是伐木烧薪得的那些个木炭,是做不到让炉火变成青色的,也炼不出钢汁来。你们放进煤!”

刘裕讶道:“石墨?”

慕容南正色道:“是的,这石墨乃是埋葬于地下的一种黑色物事,用它作燃料,烧出来的炉火才可能变成青色,如果只是用木炭,那烧出来的最多只有生铁,炉中火色只会变成赤红,绝不可能变青,炼钢也是无从谈起了。”

“刘裕啊,不知道你有没有仔细留意过,那生铁和熟铁在加入了木炭粉之后,变成钢,然后要多次地再重新炼制这些钢块,去其杂质,其中有不少这种炭粉给渗出之后,会凝结成黑色的,小球状的东西,这个就是石墨,或者说是煤了。”

刘裕一下子想到了炼钢的情况,还真是跟他说的一模一样,点头道:“你说的很对,确实有这种小块的黑色颗粒,这就是石墨?”

慕容南微微一笑:“不错,这就是石墨,用这石墨作燃料,才可炼钢。现在你应该知道,炉火为何会变青了吧。”

刘裕叹了口气:“我还是观察得太粗了,连这些都没有留意。多谢你的提醒。难道,你们有什么办法,能让这炉火在青色之外,变出其他的颜色,炼出更厉害的钢铁出来?”

慕容南摇了摇头:“我们没有这个本事,其实这些东西最早不是铁匠发现的,而是那些炼金丹士们所发现,他们为了炼丹,需要炉火更热,所以试遍天下万物,最后能持续,稳定地提供这种猛火,以至于炉火变青的,只有石墨了。”

刘裕的眼中闪过一丝失望:“那既然没有超过比现在的石墨更好的燃料,又怎么能炼出好钢呢?”

慕容南微微一笑:“其实我想跟你说的,不是说能把这炉火提高到多热,而是说,如何能让极热的钢汁,迅速地冷却下来。”

刘裕的神色一变:“冷却?”他的大脑里电光火石一般,一下子想到了初见孔靖的时候,就是有一个家伙为了偷懒,没有去打清晨的山泉水,而是企图用河水充数,结果给孔靖砸断了一根手指的事。

他若有所思地点着头:“我明白你意思了,孔幢主把这个冷却之物看得很重,为此甚至会重重地处罚那些打水的仆役。看起来,你是要在这个冷却之法上作手脚了?”

慕容南点了点头:“这就是我要跟你说的奥义了,你们汉人,只会想尽办法在水质上作文章,要么是用积雪化的水,要么是早晨的山泉水,要么是清冽的溪水,等等等等,但你们就没有想到过,这世上的万事万物,不止是水才能作冷却之物啊。”

刘裕的双眼一亮:“那还有什么可以冷却?”

慕容南笑了起来:“这就是我们胡人可以打造出精兵利甲的原因了,因为我们成天跟牲畜打交道,所以,我们可以发明出让这些烧红了的钢铁,或快或慢地冷却的好办法。那就是牛马的尿和油脂!”

刘裕睁大了眼睛:“什么,用尿和油脂可以控制冷却的速度?”

慕容南点了点头:“你可以自己去试一试,从极热变到常温,这就是淬火,一般来说,越冷越冰的水,可以让冷却的速度越快,但冷却的时间却不好掌握,毕竟不管怎么说,水毕竟是水,就算是材质有区别,但也不会区别太大,无非是精钢和好钢的区别而已。”

“可是如果控制这淬火的时间,放到马尿之中,可以一刻之后才凝炼成钢,而放到油脂之中,则可以一宿之后才慢慢冷却,这时候你所得到的,就不是普通的钢,而是介乎钢和熟铁之间的一种东西了,在我们草原之上,会把极硬的钢称为镔铁,而这种介于钢与熟铁之间的东西,叫做绕指柔,现在你知道它们是怎么来的了吧。”

刘裕哈哈一笑,一把抓住了慕容南的手,使劲地摇晃着:“慕容兄,你可真的是帮了我大忙了!”

在抓住慕容南的手的这一瞬间,慕容南如受电击一般,本能地想要抽回这手,却是给刘裕铁钳般


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