回锅肉整体来说，是一道难度很大的菜品。做出来不难，但是要做好吃，做到各方面都完美，就不是那么简单了。
陈泉州微微笑着，光是闻着味道，他就知道今天陈蓄毅的菜品不错。
“大家还是先尝尝。”姜老笑着道。
同时和蔼的对着陈蓄毅点了点头。
对于有本事的后辈，姜老是是很喜欢的。
若不是这样，当初也不会传授江阳开水白菜。
众人纷纷夹起一块肉，放入嘴里细细品尝。
牙齿研磨间，回锅肉的香味儿在一瞬间爆发出来。
回锅肉的口感，并没有什么入口即化，可是那紧致的口感，却让人欲罢不能。
麻辣咸香的滋味儿，让人唇齿留香、回味无穷。
“这道菜”姜老开口道。