妙笔阁>都市现代>最强旅游直播>第144章 人前人后

张扬感激的看了一眼眼前的这个青年老板,随后也没有客气。

“好,那我就不客气了,多少钱你待会结账的时候算在里边就行。”

青年老板冲张扬笑着点了点头,然后就带着那个服务员去了里边的办公室,张扬估摸着是给他拿侯家烧鸡去了。

“扬哥,你为啥非要点这个什么烧鸡?”

“侯家烧鸡?前面既然惯了姓氏,应该算是一个美食吧?毕竟一般只有好吃的才会带名字.”

“行了,咱也别猜了,扬哥肯定会介绍的。”

“就是就是,张老师小课堂又要开课了,你们的小鹏鹏准备好了吗?”

“23333小本本、小板凳已准备就位。”

“完了,自从大盘鸡之后,我妈也开始看扬哥的直播了。”

“看就看呗,多大事儿!”

“楼上的,你是新来的不知道,就刚刚发弹幕的那个光之翼,整个直播间他是最污的一个,哈哈!”

此时之前的服务员已经拎着四只侯家烧鸡走了过来,放在张扬桌子上就告辞离开了,而张扬看着桌子上那包装精美的侯家烧鸡,也是笑了笑。

“这估计是那老板拿来送人的,结果让我截胡了,侯家烧鸡是沙河站镇的名肴之一,是清朝同治年间沙河站镇沙北村侯延文创制,到现在已经有百余年的历史了。

这个烧鸡的特点就是外形完整,内里酥烂,吃时肉脱骨离,香味浓醇,而且咸淡适宜,可以说是余香悠长了。”

趁着介绍的功夫,张扬打开了一个包装盒,将里边真空包装的烧鸡拿了出来,拿在手中,让直播间里的人近距离的看了一下,果然按照他说的一样是外形完整,外表也是非常的漂亮。

趁着等菜的机会,张扬再次开口说道。

“咱们国家以鸡供馔,历史久远,周朝时期鸡就被列为了六畜之一。

《淮南子·说山训》里边记载“齐王食鸡,必食其捕,数十而后足。”

战国时期的《楚辞招魂》中记载过有露鸡,唐代时期则有黄金鸡,宋代有蒸鸡,至清代《随园食单》、《调鼎集》、《清稗类抄》等典籍中均记载了多种鸡肴。

鸡肉吃起来质地柔嫩,而且营养丰富,肌纤维之间脂肪较多,容易被子人体消化吸收,大家可以去网上搜索一下,肌肉的做法可以说是多种多样了。

就说这个侯家烧鸡,选用的是当年饲养的1公斤重的毛鸡宰杀,而且宰杀之前要停食半天,杀后放净血;

然后经过水烫脱毛,尾部开孔,取出肚杂,等到油炸使整只鸡变成金黄色,再配以桂皮、良姜、砂仁、丁香、食盐等十几种佐料后,进行卤煮。

煮鸡用的是陈酱汤,先高温卤煮,后小火回酥,以求肉烂丝连,这样一来出锅后的烧鸡,油润光亮,熟而不破,触肉脱骨,烂而连丝,色味俱佳。”

说着说着,张扬自己就忍不住口水直流,虽然大多数资料都是系统直接给他传过来的,但他说起来简直是如同从自己记忆中抽取出来的一样,自然而然的也会有对于这种烧鸡味道的记忆。

似乎是有老板专门叮嘱过,张扬这边上菜的速度明显要快一点,因为他分明看见比他之前进来的几个客人,都没有他这边上菜的速度快。

不过那个年轻老板也是会做生意,虽然之前的客人上菜比较慢一点,但好在也上了几个菜让对方先吃着,而张扬这边几乎是几个菜一起上来的。

随着最后一道打包好的菜上桌,青年老板也是随行跟了过来,张扬老远就看见了他那虽然职业性,带让人舒服的微笑。

“扬哥,我就跟直播间里面这样叫了,菜已经上齐了,而且我让他们加了点料,我可是知道车上还有两个大胃王呢,对了,顺便让他们带了点卤肉,就当是我给两个小家伙送的礼物了!”

为了怕麻烦,张扬之前在点完菜就已经买过单了,此时这个老板又多送了一些食物,张扬自然是心存感激,冲着对方感谢了一番。

而直播间里的人见到如此会来事的老板,自然是纷纷叫着下次来这个地方,一定要来这家餐厅吃饭。

等到张扬拎着菜走出餐厅之后,一个像是主管一样的女生好奇的看着青年老板问道。

“老板,为啥你把送人的烧鸡给他了,而且不但免费加了菜量,甚至还送东西的?“

也难怪这个主管好奇,毕竟虽然平时他们家老板待人都很和善,但是如此殷勤的去招呼一个陌生人可就不常见了.

青年老板听到自家主管的问题之后,依旧带着和煦的微笑看着她说道。

“你呀,之前让你跟我一块看看直播,你不看,刚才那位就是我跟你说过的张扬,要知道他的直播间里面可是有40多万人呢,而且其中有好多资产殷实的人。”

这下主管更是疑惑了,人多又能咋地呀,还不是都在全国各地,又不是本地人,总不能专门跑过来吃饭吧。

似乎是了解自家这个主管心里想的是什么,今年老板再次笑着开口解释道。

“张扬开始直播的时候我没看,但是平时看直播间里的人聊天,每次他到一个地方看到什么好吃的,都会有一批人专程跑过去跟着他之前走过的足迹好好吃一遍。

我这也算给咱们餐厅打个广告了,那群人中不乏各种富二代,他们来当地了肯定有朋友招待,我只需要他们将朋友带过来就行了,一个两个的还不用在意,但是时间长了对我们还是有很大好处的,名声


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