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本省的面粉做拉条子不够劲道,所以姜沫沫每次都是用空间出品的小麦磨了面粉做。
和好面,醒半个多小时,然后再揉一会成团,醒一会之后,再做成面基子,刷上油。然后就开始准备菜。
拌面的菜一定要有汤汁,菜的种类也特别多,姜沫沫最喜欢的就是酸菜拌面。
偷香