妙笔阁>青春校园>宫廷营养师>第20章

玉桂走后,香茹在厨房里煮了点浆糊拿回屋去做鞋子,鞋底至今还未完工,她目前也才刚刚把十八片鞋底全部包完白边,现在要用浆糊把这左右脚各九片鞋底牢牢地粘在一起,然后再用麻绳将鞋底四边缝合,这是很重要的一道工序,丝毫不能马虎。

粘好了鞋底,香茹不敢耽搁时间,立刻又赶回厨房,剥了些花生米用来给肖姑姑做下午的甜汤。等到后面厨房里人多了起来,她才一道吩咐厨工把剩下的花生都剥出来,她要做更多的花生酱。

香茹这花生酱的新吃法得到了厨房众人的一致好评,厨工们为了自己的口腹之欲,也就没人唧唧歪歪嫌活多活重,几人把花生提到外面廊下,围坐一圈麻利开剥。

从重生到现在,在厨房这么多天,香茹早观察出来了,厨房很少研制新菜多半都跟人的心态有关,皇宫生活就是典型的“大锅饭”。

在一个封闭的环境中,做好做坏都一样,当然就没人愿意动脑筋更好的改善生活,于是大家年复一年的吃重复了无数遍的单调菜肴,菜肴种类因为厨娘们的惰性被逐渐局限在了很小的范围里。而叫香茹抓狂的就在这里,就算是一般家庭一般人都不会一年到头的这样吃,每隔几天换个花样是再寻常不过的事,偏偏在这个厨房却没人去想这些,只知道嘴巴上说吃腻了吃腻了要换花样,却就是不见人真的动手。

虽说她们这厨房级别不高,每日食材种类不多,可真要动动脑筋,也能弄出好多个花样来,哪至于像现在这样吃得人丧失了追求美食的兴趣和动力。

容姑姑来厨房时香茹的花生甜汤和点心都已盛好盒了,另外还盛了一小碗是专门给容姑姑品尝的,砂锅中剩下的甜汤则早已藏起来留待一会儿大家分享。

香茹简直是大气不敢出的看着容姑姑吃完了那半碗甜汤,满心期待她能点评点评,可容姑姑掏出手帕擦擦嘴回味了一下之后就只是点了点头,然后就提着食盒走了,不说好吃也不说难吃。

不过既然她没有勃然大怒,那就说明这甜汤技术上过关了,至于肖姑姑喜不喜欢,还得等容姑姑回来再说。

暂时管不了那么多了,及时行乐最痛快,一拨拨地送走了来拿下午点心的丫头们,众人关上厨房大门,拿出藏在柜子里的砂锅,一人分了小半碗,各自享受这“独一份”的乐趣去了。

待到容姑姑回来,当着大家的面把香茹狠狠地夸了一番,说是肖姑姑说的,那碗花生甜汤做得好,所以明天还想再吃花生做的菜或汤。

香茹一口应下,脑瓜子同时一转,菜谱浮上心头,转口就跟容姑姑说明天的食材会送来半爿猪肉,干脆熬锅排骨花生汤,人人有份。肖姑姑是需要特殊照顾,这跟给大家改善伙食并不冲突。

容姑姑二话没说,准了。

太医院那边每日送的菜蔬都有一定规律,时间一长也能背下来,香茹所料不差,次日果然有连骨猪肉送到,厨工利落的将猪肉分割切块,把脊骨肋骨剥离出来清洗干净给香茹熬汤。

厨工们在忙的时候香茹拿了适量的花生米用冷水浸着,等外面丁香她们将菜洗干净送进来,正好时间差不多。

把排骨剁成段放进冷水锅里煮开一会儿,用大漏勺把排骨捞到干净的大砂锅里,大锅里的水全部倒掉不用,往砂锅里加足量的水,放进生姜枸杞和几勺醋,把砂锅放在煲汤的小灶上,盖上锅盖,灶下生旺火。

排骨开始烧了,香茹又立马处理花生米,先烧了半锅开水,把已经用冷水浸胀的花生米丢入开水中焖一会儿再捞出来,用模子一搓,红衣就下来了,变成了白白胖胖的胖小子,这才另外装好放在灶旁备用。

排骨汤这边暂时告一段落,厨工那里又照香茹事先吩咐的处理好了鸡肉,鸡翅鸡腿分离,鸡肉剥离,鸡杂、鸡脚、鸡脖和鸡架收集起来用个大盆装着留做晚饭时炒鸡杂和酱烧着吃。

鸡肉留下一块鸡胸肉,其余的全部切丁,香茹已经想好中午做宫爆鸡丁,这样才能保证整个女医馆人人有份。单留下来的鸡胸肉照样做肖姑姑爱吃的豆豉酱烧鸡肉,鸡翅和鸡腿则裹上面粉蛋液下锅油炸。蔬菜自然也不能少,今天送来什么蔬菜就做什么菜。

连做了三天的鸡肉,厨房攒下的活鸡都杀了个精光,剁下来的翅和腿根本不够按人头来分。香茹可不管这些,剔除肖姑姑和玉桂的份,其余的照姑姑们和医婆们的人头平均分配,要不要分给下面的丫头们吃由她们来决定。

待到大家同心合力把午饭烧好,香茹跟昨天一样,将玉桂的那份菜藏在大碗底下上面用米饭盖住放进食盒。

“昨天容姑姑回来说肖姑姑喜欢花生汤,今天特意做了花生排骨汤,女人吃了补气养颜,还请玉桂姐姐劝肖姑姑多吃一些,对她身体好。”香茹笑盈盈地一边把食盒交到玉桂手里一边说道。

“你放心吧,说句不怕得罪人的话,肖姑姑昨天还跟我私下里说你的厨艺好呢,你做的菜她都爱吃,真是看不出来你其实跟我差不多年纪,能有这样的厨艺真叫人羡慕。”

“谢肖姑姑抬爱,都是容姑姑调教的好,没她当初严格要求,就没有今天的我,要谢还是要谢咱们容姑姑。”

“都要谢,都要谢。”

与香茹道过别,玉桂提着食盒匆匆走出厨房,其他各院丫头们拿上各自的午饭也都陆续离去,出了厨房后一拨拨分头而行,其中一


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