“那真是太好了！”刘经理说，“哎呀我们这生意老不好，大家都没干劲了。”
“这儿生意不好？”米嘉问。
“生意不怎么好，每个月都是勉强保本。齐老板答应我的奖金从来都没有兑现过。”刘经理说。
“我也是没办法啊，餐厅不赚钱，怎么给你发奖金？”齐帆说。
“为什么会生意不好呢？我看这儿应该是市中心吧。”米嘉说。
米嘉对省城不算很熟，不过紫罗兰这儿应该是市中心最热门的地段没错。
“我们餐厅开的时间太久了，附近同样的西餐厅太多。”齐帆说，“餐饮行业最是喜新厌旧，我们又没有什么突出的长处。”
“原来是这样。”米嘉说，“那么刘经理，你被炒鱿鱼了。”
“什么！”刘经理呆住了。
“齐帆，你亲自做这里的经理。”米嘉说。
“可……可是……”齐帆也有些吃惊。
“什么可是？”米嘉看着齐帆，“你现在不是只能孤注一掷的吗？不是所有的希望都寄托在这一单生意上了？”
“好吧，就这么办！”齐帆咬牙说。
“这里要重新装修，同时进行宣传，厨师去玛莎庄园培训，招多些服务员，这些你全部都要亲自办。”米嘉说。
“我马上就开始。”齐帆说。
留下齐帆在餐厅里，米嘉走了出去，绕了一圈又回来了。他找了个能看到紫罗兰餐厅的快餐店坐了下来，叫了一只炸鸡，一大杯可乐，慢慢的吃了起来。
炸鸡的味道并不怎么好，翅膀炸的太焦了，鸡胸又没味道。但米嘉还是把整只鸡都吃光，好像回到了以前做宅男的时候一样。
快餐店里面也没什么人，米嘉再点了一个鸡腿煲，顺便跟老板说话：“对面那个紫罗兰餐厅怎么样？”
“那个？不好吃。”快餐店老板说。
“我是问那边生意怎么样？”米嘉说。
“生意？”快餐店老板问。
“那边紫罗兰餐厅说是要转让。”米嘉说。
“也难怪，那边生意一直不好。”快餐店老板说，“出了那种事，除了转让还能怎么办。”
“出了什么事？”米嘉问。
“有好几个客人吃坏肚子了。”快餐店老板说，“好像花了不少钱才压下来，不过消息已经传出去了。这家店是做熟客生意的，出了这种事，客人都跑了。”
“原来如此，难怪要转让呢。”米嘉说。
“我劝你可别接手。”快餐店老板说。
“有什么问题吗？”米嘉问。
“附近开了好多家西餐厅呢，竞争很激烈的。”快餐店老板说，“最便宜的时候，一份牛排二十块钱。还有吃牛排送自助餐什么的。况且紫罗兰的名声又不好。”
“那我重新装修应该没问题吧。”米嘉说。
牛排二十块钱是不可能的，就算是本地牛都不行，除非用的是拼接肉。
吃牛排送自助倒是很常见，在龙津也有。就是点一份牛排，然后薯条意大利面水果饮料雪糕随便吃。
听着好像很划算，其实并不怎么样，薯条都是又粗又大那种，吃几条就饱了。
意大利面老多油，水果都是便宜货，饮料是山寨的，雪糕当然也是，而且还弄的十分结实。
“贵了还是卖不出去啊，便宜了又亏本。”快餐店老板说。
“那我再想想。”米嘉说。
很快鸡腿煲来了，米嘉刚吃了一口，刘经理就到了——米嘉派了手下去把刘经理找了过来。
他脸色很不好看，盯着米嘉，说：“米老板你这是想要玩死我吗？”
“怎么了？”米嘉装糊涂，“紫罗兰的生意不是很不好吗？”