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那位老厨师夸了一通后,又皱眉说道:“只是这种香味,虽然很浓郁扑鼻,却是有一种怪怪的感觉,不知道这叫什么香味。”
“这种香味,只有卤菜的才有,我将它称之为卤香,意思便是,只有卤味的莱,才有这种独一无二的香味。”赵富贵笑着解释i道。